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クエン酸とは：クエン酸の意味

クエン酸とは梅干やレモンに含まれている酸味のもとです。
クエン酸は、摂取した食物がブドウ糖に変わり、そのブドウ糖を燃焼しエネルギーにする働きをします。
燃焼するときに使われたクエン酸は老廃物として排出されるわけでは無く、その後のサイクルにで、またクエン酸に戻ります。これはクエン酸サイクルとよばれています


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