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ベータグルカンとは:ベータグルカンの意味

ベータグルカンとは、タンパク質と多糖体がバランスよく結合することによってできる糖タンパク質です。
人間の免疫力を高め、抵抗力を強くする働きがあります。グリコプロテインとも呼ばれています
アガリクス、霊芝、舞茸、椎茸、冬虫夏草、鹿角霊芝、ハナビラタケなどのキノコなどの食物にβ-グルカンが多量に含まれていることで注目を浴びています。


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