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脂肪酸とは：脂肪酸の意味

脂肪酸とは人間にとって、大切なエネルギー源で、脂肪は、植物や動物の体には、脂肪酸と呼ばれる形で蓄えられています。脂肪は、炭素、水素、酸素でできた化合物です。これらの元素が鎖のようにつながってできています。

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